Recept: Smažená rýžová mísa s zeleninou

Publikováno: Autor:

Tento recept je skvělou alternativou pro lidi, kteří se snaží jíst více zeleniny a méně masa, a zároveň je to rychlá a chutná volba pro oběd nebo večeři.

Suroviny:

  • 2 hrnky vařené rýže
  • 1 velká mrkev
  • 1 cuketa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1/2 hrnku hrášku
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř podle chuti

Postup:

  1. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli do zlatova.
  2. Poté přidáme na kostky nakrájenou mrkev, cuketu a papriky. Osolíme a opepříme podle chuti.
  3. Přidáme hrášek a pokračujeme v pečení, dokud zelenina nezměkne, ale stále zůstává křupavá.
  4. Poté přidáme nasekaný česnek a smažíme ještě 1-2 minuty, dokud nevoní.
  5. Přidáme vařenou rýži a sójovou omáčku. Dobře promícháme a necháme se ohřát.
  6. Hotovou směs podáváme teplou a můžeme ji posypat čerstvými bylinkami, jako například petrželkou nebo koriandrem.