Recept na pizzu

Publikováno: Autor:

Tady je jeden z nejlepších receptů na pizzu, který si můžete vyzkoušet doma.

Recept na nejlepší pizzu:

Suroviny:

  • 450g hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžička suchého droždí
  • 250ml teplé vody
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 plechovka loupaných rajčat
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 lžička sušeného bazalkového lístku
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 250g mozzarelly, nastrouhané
  • 50g plátků šunky
  • Čerstvá bazalka na ozdobu

Postup:

  1. V míse smíchejte mouku, sůl, cukr a suché droždí. Přidejte teplou vodu a olivový olej a hněťte těsto, dokud se nevytvoří hladká a elastická koule. Dejte ji do misky, zakryjte a nechte kynout na teplém místě po dobu asi hodiny, dokud se zdvojnásobí objem.
  2. Rozpalte troubu na 220 stupňů Celsia a připravte si plech na pečení. Vyválejte těsto na plech a přidávejte náplň: Rozložte na těsto nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidejte loupaná rajčata a rozetřete je po těstě. Posypejte sušeným oreganem a bazalkovým lístkem a osolte a opepřete podle chuti.
  3. Přidejte na náplň nastrouhanou mozzarellu a plátky šunky.
  4. Pečte v předehřáté troubě po dobu asi 12-15 minut, nebo dokud není těsto křupavé a zlatohnědé a sýr se rozplyne.
  5. Hotovou pizzu ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte ihned.

Tento recept na pizzu je skvělý pro všechny, kteří milují klasickou pizzu s rajčatovým základem a sýrem. Ale nebojte se experimentovat s různými náplněmi, aby jste si připravili pizzu, která bude pro Vás tou nejlepší!

Domácí pizza recept
Domácí pizza

Pizzové těsto je základní složkou, ze které se vyrábí pizza. Těsto se obvykle skládá z mouky, droždí, soli, cukru a vody, které se smíchají a hnětou do hladkého těsta. Při kvašení droždí produkuje oxid uhličitý, který dělá těsto měkké a pružné. Pizzové těsto se poté nechá odpočinout a nakonec se rozválí do tvaru pizzy, na kterou se aplikuje oblíbená náplň a poté se peče v troubě, dokud není těsto zlatohnědé a náplň nespálená. Správně připravené pizzové těsto by mělo být křupavé na vnější straně, ale měkké a vláčné uvnitř, aby bylo výsledné jídlo chutné a příjemné na žvýkání.