Recept na pizza těsto

Publikováno: Autor:

Zde je recept na těsto, které lze použít pro výrobu klasické pizzy.

Recept na pizzové těsto:

Suroviny:

  • 450g hladké mouky
  • 1 lžička suchého droždí
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 250ml teplé vody
  • 2 lžíce olivového oleje

Postup:

  1. Smíchejte mouku, droždí, sůl a cukr v míse.
  2. Přidejte teplou vodu a olivový olej a promíchejte, dokud se nevytvoří hladké těsto. Pokud se zdá, že je těsto příliš suché, přidejte více vody po lžících.
  3. Vytvarujte těsto do kulatého tvaru a nechte ho odpočinout na teplém místě asi hodinu, dokud se zdvojnásobí objem.
  4. Po této době těsto znovu vymačkejte, aby se odstranily plyny, které se uvnitř tvoří během kvašení.
  5. Položte těsto na pečící papír a rozprostřete ho do tvaru pizzy. Nyní již můžete na těsto nanesení své oblíbené náplně.
  6. Pečte v předehřáté troubě na 220 stupňů Celsia po dobu asi 10-12 minut, nebo dokud těsto a náplň nejsou zlatohnědé.
  7. Hotovou pizzu můžete posypat nasekanou čerstvou bazalkou a podávat ihned.

Doufám, že si recept užiješ a těším se na to, jakou náplň si zvolíš pro svoji pizzu!